Política de privacidad

Gusteau es un servicio de The Kimera Company que contesta el WhatsApp de los restaurantes, toma los pedidos de sus clientes y los pasa a la cocina. Esta política explica qué datos personales tratamos, para qué, con quién los compartimos y cómo puedes ejercer tus derechos según la Ley 1581 de 2012 de Colombia y sus normas reglamentarias.

Quiénes somos

The Kimera Company opera Gusteau. Para cualquier pregunta sobre tus datos, escríbenos a hey@gusteau.food.

Dos papeles distintos

• Con las cuentas de los equipos, las personas que usan la app de Gusteau en cada restaurante, somos responsables del tratamiento: decidimos para qué usamos esos datos.
• Con los clientes de cada restaurante, las personas que le escriben por WhatsApp, el responsable es el restaurante. Gusteau trata esos datos por cuenta del restaurante, como encargado, solo para atender sus pedidos y según sus instrucciones.

Qué datos tratamos

De las personas del equipo de un restaurante:

• Nombre y correo electrónico.
• La contraseña, guardada cifrada, o los datos que Google nos da si entras con tu cuenta de Google: nombre, correo y foto.
• La dirección IP y el navegador con que inicias sesión, para mantener tu sesión abierta y protegerla.
• Lo que haces en la app: los chats que tomas, los pedidos que mueves.

De los clientes que le escriben al restaurante por WhatsApp:

• Número de teléfono y el nombre de su perfil de WhatsApp.
• Los mensajes de la conversación con el restaurante: textos, audios, fotos, stickers, ubicaciones y reacciones. Los audios los transcribimos para poder leerlos.
• Los datos de sus pedidos: qué pidió, la dirección de entrega, la forma de pago, el comprobante de pago si lo manda y la hora en que lo quiere.
• Lo que Gusteau recuerda para su próximo pedido: el nombre, las direcciones y la forma de pago que dio en pedidos anteriores.
• Si el restaurante lo autoriza al conectar su número, los mensajes que ya tenía en WhatsApp Business antes de usar Gusteau.

También tratamos los mensajes que el restaurante cruza por WhatsApp con su domiciliario, para entender lo que el domiciliario responde, como el valor de un domicilio.

Esta página web no usa cookies ni herramientas de analítica. La app sí usa una cookie para mantener abierta la sesión de quien entra.

Para qué los usamos

• Contestar a los clientes del restaurante, tomar sus pedidos, leérselos antes de confirmarlos y avisarles cómo van.
• Mostrarle al equipo del restaurante sus chats, sus pedidos y sus ventas, y dejar que tome cualquier conversación.
• Darles acceso a las personas del equipo, mandarles las invitaciones y los correos de la cuenta, y proteger sus sesiones.
• Revisar y mejorar cómo contesta Gusteau, y resolver fallas.

No vendemos datos personales. No los usamos para publicidad. No usamos las conversaciones de un restaurante para atender a otro.

Con quién los compartimos

Para prestar el servicio usamos estos proveedores, que tratan los datos por nuestra cuenta y solo para eso:

• Meta (WhatsApp Cloud API): por ahí llegan y salen los mensajes de WhatsApp.
• Proveedores de modelos de inteligencia artificial, a los que llegamos a través de AI Gateway de Vercel: leen la conversación y el menú para escribir la respuesta, entender los audios y las fotos, y leer los mensajes del domiciliario.
• Resend: envía los correos de la cuenta, como las invitaciones y los cambios de contraseña.
• Railway: aloja la app y la base de datos, en servidores de Estados Unidos (región US East).
• Cloudflare: sirve esta página web y protege el tráfico de la app.
• Google, solo si entras con tu cuenta de Google.

Varios de estos proveedores tratan los datos fuera de Colombia, principalmente en Estados Unidos. Al usar Gusteau, o al escribirle a un restaurante que lo usa, los datos se transfieren a esos países para prestar el servicio. También entregamos datos a una autoridad cuando la ley nos obliga.

Cuánto tiempo los guardamos

Guardamos los datos mientras el restaurante use Gusteau. Cuando un restaurante deja de usarlo, o cuando una persona nos pide borrar sus datos y procede, los borramos, salvo lo que la ley nos obligue a conservar.

Tus derechos

Según la Ley 1581 de 2012, puedes:

• Conocer, actualizar y corregir tus datos.
• Pedir prueba de la autorización que diste para tratarlos.
• Saber para qué los hemos usado.
• Revocar la autorización o pedir que los borremos, cuando no haya un deber legal o contractual de conservarlos.
• Acceder gratis a tus datos.
• Presentar una queja ante la Superintendencia de Industria y Comercio, después de haberla presentado ante nosotros.

Si eres cliente de un restaurante, también puedes dirigirte al restaurante, que es el responsable de tus datos. Nosotros lo apoyamos para atender tu solicitud.

Cómo ejercerlos

Escríbenos a hey@gusteau.food desde tu correo, o diciéndonos tu número de WhatsApp, y cuéntanos qué necesitas. Contestamos las consultas en máximo 10 días hábiles y los reclamos en máximo 15 días hábiles. Si necesitamos más tiempo, te avisamos antes de que se cumpla el plazo, como permite la ley. Para borrar tus datos, mira cómo pedir que borremos tus datos.

Seguridad

Las conexiones con la app van cifradas. Solo las personas del equipo de un restaurante ven sus conversaciones y sus pedidos, y solo los de las sedes a las que tienen acceso. Las contraseñas se guardan cifradas.

Cambios a esta política

Si cambiamos esta política, publicamos aquí la nueva versión con su fecha. Si el cambio es importante, se lo avisamos a los restaurantes antes.